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BeitragVerfasst: Do Okt 25, 2012 2:32 pm 
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Beiträge: 488
Wohnort: Düsseldorf
Jemand klagte hier doch über einen zu hohen Homocysteinspiegel, trotz ausreichend B12?

Ein hoher Methioninspiegel kann dazu führen, vor allem wenn man folgende Lebensmittel oft isst

http://www.jameda.de/naehrstoffe/methionin/

Zitat:
Denn ein hoher Methioninspiegel führt im Körper zu einer erhöhten Bildung von Homocystein, einem gefäßschädigenden Stoff, dem durch diese Vitamine vorgebeugt werden kann. Ein anhaltend hoher Verzehr methioninreicher Lebensmittel, vor allem von Fleisch- und Wurstwaren, aber ebenso methioninhaltiger Medikamente erhöht die Kalziumausscheidung und begünstigt damit die Entwicklung einer Osteoporose.


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